28 novembre 2010

Pôelée aux légumes vapeur, poulet et riz sauce aigre-douce

Ce plat fût une de mes premières initiations au "fameux" Thermomix TM 31.  J'ai depuis fait un peu de chemin avec ce merveilleux outil et ne manquerait pas de vous en faire partager les secrets. Pour cette recette très simple à réaliser il vous faut (pour 4 personnes) : 250g de riz basmati 900g d'eau 4 escalopes de poulet 200g de carottes en julienne 200g de poivrons rouge & jaune en julienne 200g de courgettes en demi-rondelles  100g de germes de soja frais Pour la sauce il vous... [Lire la suite]

24 juillet 2010

Poêlée asiatique

Recette pour 4 personnes Temps de préparation = 15 min / Temps de cuisson = 20 minutes  2 carottes 1/2 courgettes 3 fleurs de brocoli 1/2 poivron rouge 1 oignon rouge 4 escalopes de poulet coupés en dés ou lamelles (selon votre envie) 1 paquet de nouilles chinoises (Suzi-wan mes préferés) Commencer par couper tous les légumes de manière fine (carottes en rondelles, oignon en pétale, poivron en lanière, courgette en rondelles et brocoli en fine tranche) Cuire les nouilles chinoises dans de l'eau bouillante (4... [Lire la suite]
Posté par rachel_67 à 22:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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