23 août 2015

Flan de courgettes

Une fois de plus cela ne sera pas très original mais de saison et assez "healthy".  Pour un dîner light ou pour une entrée vous aurez besoin de :  2 courgettes moyennes ou 4 petites (ne pas prendre des courgettes trop grosses ; elles sont pleines de pépins et rendent beaucoup d'eau à la cuisson) soit 250g environ 3 gros champignons de Paris (entre 150 et 200g) 1 échalote et de l'ail 150g de crème épaisse  + 100g de lait entier (que vous pouvez sans problème remplacer par du "riz cuisine" si vous ne consommez... [Lire la suite]
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17 mars 2013

Légumes d'été grillés

Il y a en marre de la pluie et du froid .... il me vient l'idée de publier une recette d'été tant j'ai hâte de pouvoir déguster d'autres légumes que chou, carotte, panais et autre pomme de terre.  J'aime beaucoup faire cette préparation car les légumes sont très gouteux lorsqu'il sont cuisinés ainsi.  Prendre : 3 petites courgettes coupés en morceaux 2 oignons "nouveau" ou maxi cebette coupés en gros morceaux (idéalement garder l'oignon entier avec son trognon afin de le couper en 8) 1 poivron rouge pelé du persil... [Lire la suite]
Posté par rachel_67 à 19:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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