26 juin 2016

Riz Jambalaya

Un plat facile, rapide et équilibré pour un déjeuner ou un dîner rapide. Je fais souvent ce plat (avec ou sans viande) car il est très complet.  Pour 4 personnes vous aurez besoin de :  250g de riz blanc étuvé (j'achète toujours celui de la marque Markal que je trouve parfait) 150 de blanc de poulet de 1/2 chorizo doux coupé en rondelles (vous pouvez zapper ces ingrédients pour une recette 100% vegan et les remplacer par des lentilles corail et d'autres légumes) 1 oignon rouge  - 1 ail  1 poivron rouge... [Lire la suite]
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06 mars 2011

Risotto de coquillettes au chorizo

Cette recette est facile à faire et toujours apprécié des enfants. C'est ma fille Marie qui a réalisé le risotto de ce soir. Ingrédients pour 4 personnes : 350g de coquillettes (B.....a de préférence car elles tiennent mieux à la cuisson) 100g de chorizo doux (nous avons utilisé du chorizo tranché fin) 70g de parmesan 10cl de vin blanc (ou du rosé c'est tout aussi bien) 1 bouillon cube (vous savez les nouveaux dans les coques en plastique ... ils sont meilleurs que les cubes classiques) 1 oignon rouge ( toujours plus doux que... [Lire la suite]
Posté par rachel_67 à 21:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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