27 février 2015

Tisane anti coup de froid

Avec le mauvais temps ambiant et cette humidité qui ne veut pas quitter l'Alsace je voulais vous donner ma petite recette tisane du jour. Il s'agit d'un breuvage anti coup de froid.  Pour la faire vous aurez besoin de :  1 sachet de tisane de thym (on la trouve très facilement en épicerie bio) 1 rondelle de citron (le dernier citron de mon citronnier sur la photo ... snif:(((( 1 petit morceau de gingembre pelé  1 CC de miel de citronnier ou de sapin (ou bien 1 cc de sirop d'agave)   Faire bouillir l'eau,... [Lire la suite]
Posté par rachel_67 à 17:42 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

29 juin 2011

Muffins citron pavot

Une recette savoureuse et surprenante Ingrédients pour 12 muffins 180g de farine  - 1 CC de levure chimique - 2 gros oeufs - 90g de sucre - 125g de beurre - 8cl de jus de citron fraîchement pressé - 1 pincée de sel - 2 CS de graines de pavot   Faire fondre le beurre et le réserver afin qu'il refroidisse légèrement. Préchauffez votre four à 180°C Blanchir les 2 oeufs et le sucre. Ajouter le jus de citron et la pincée de sel. Ajoutez ensuite la farine additionnée de la levure (je mélange toujours la levure à... [Lire la suite]
Posté par rachel_67 à 21:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 mars 2011

Tarte au citron destructurée

Voilà un dessert qui est juste .... TOP ... inspiré d'une recette d'un ancien participant à TOP CHEF. J'ai adapté la recette (une partie uniquement) au Thermomix TM 31. Ingrédients pour 8 verrines (en avant-dessert ou en assiette gourmande) ou 4 grandes verrines (dessert): Pour la crème de citron, il vous faut : 150g de sucre - 60g de beurre - 2 oeufs entiers et 1 jaune - le jus de 3  citrons (150g exactement car comme vous le savez la pâtisserie c'est précis) Pour le crumble : 100g de farine - 75g de cassonade - 80g de... [Lire la suite]