10 juillet 2011

Clafoutis aux abricots

Un dessert qui change de la traditionnelle tarte à l'abricot. De plus, la plupart des ingrédients sont issus de l'agriculture bio. Pour ce clafoutis, il vous faut : 1kg d'abricots bien mûrs 150g de sucre de canne complet 200g de farine 100g d'amandes en poudre 1/2 sachet de levure chimique 25cl de lait d'amande 2 oeufs 50g de beurre fondu + un peu de beurre pour le moule 1 pincée de sel quelques pistaches non salées pour le décor 1. Préchauffez votre four à 190°C 2. Coupez les abricots en deux et ôtez le noyau. Mélangez... [Lire la suite]
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22 juin 2011

Clafoutis aux cerises et glace à l'amande

Nous sommes en pleine saison des cerises ... voilà pourquoi je vous fais part de cette recette que j'apprécie particulièrement Ingrédients pour 6 personnes Pour le clafoutis : 800g de cerises burlats - 2 oeufs - 50g de sucre en poudre - 1 pincée de sel fin  - 10g de farine 250g de crème fraîche épaisse  - 10g de beurre pour les moules Pour la glace à l'amande :  50cl de lait d'amande (ou 35cl de lait d'amande et 15cl de crème liquide. La glace sera plus onctueuse mais plus 'grasse" également) 6 jaunes... [Lire la suite]
Posté par rachel_67 à 09:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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