21 mars 2015

P'tit sandwich mozza parma sans gluten

Que faire un soir où le temps presse et on l'on a qu'une petite faim ? Souvenez vous : le matin je mange comme un roi, le midi comme un prince et le soir comme un pauvre.  Réponse : un petit en-cas léger accompagné d'une salade verte.  Aujourd'hui ce fut un avant-goût d'été car le soleil pointe son nez ...  Pour 4 personnes vous aurez besoin de 4 petits pains Schär sans gluten (j'ai choisi la version avec graines). Vous trouvez facilement ces petits pains au rayon sans gluten de votre magasin bio.  2... [Lire la suite]

01 mai 2013

Salade de pomme de terre à l'oeuf de caille et verrine de lentilles corail au foie gras

Je vous avais promis une recette où j'utilisais les restes de pommes de terre  ... la voici Si vous n'avez pas de reste de pommes de terre alors faites simplement 2 pommes de terres en robe des champs.  Assaisonnez-les avec une vinaigrette très moutardée (1 CS de moutarde à l'ancienne + 1 CS de moutarde mi-forte + 3 CS d'huile de pépins de raisins + 1 CS de vinaigre type Mielex ou bien de vinaigre de cidre + sel & poivre + ciboulette ciselée) Je rajoute toujours à ma vinaigrette un peu de Fondor en poudre que je... [Lire la suite]
Posté par rachel_67 à 22:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,