07 mai 2011

Baguettes à l'ancienne au levain

Pour cette recette je n'ai malheureusement pas pris de photos des étapes intermédiaires car je n'étais vraiment pas très sûre du résultat. Mais une fois cuites ... quel plaisir ... que je partage aujourd'hui ... Pour faire ces succulentes petites baguettes au levain il vous faut les ingrédients ci-dessous et un peu de patience.   Pour le levain 1 cube de levure fraîche de boulangerie (type FALA) ou 2 sachets de levure de boulanger deshydratée 100g de farine type 65 50g de farine de seigle 150ml d'eau... [Lire la suite]
Posté par rachel_67 à 21:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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