25 juillet 2010

Pain à la bière

Voici la recette de pain à la bière que je préfère. Elle est le fruit de plusieurs essais et de quelques ratages. Prendre 300 ml de bière blonde 350g de farine type 55 150g de farine d'épautre ou de farine complète. 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à soupe de mélange du boulanger (mélange de graine à base de graines de lin, pavot, sésame etc) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure boulangère sèche Mettre les ingrédients dans l'ordre suivant dans votre machine... [Lire la suite]
Posté par rachel_67 à 17:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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