04 mars 2011

Mousse au chocolat blanc, petit-suisse, fève Tonka & coulis de framboises

Voici un dessert succulent et rapide à préparer issu de mon magazine préféré ... Saveurs. J'ai légèrement modifié la recette de base qui ne comporte ni fève Tonka, ni framboises. Ingrédients pour 4 à 6 verrines 3 oeufs 6 petits-suisses 50g de sucre fin 150g de chocolat blanc 1 pincée de sel 1/2 fève Tonka 400g de framboises fraîches ou décongelées 1cs de sirop d'agave Déroulement de la recette : Séparez le blanc des jaunes d'oeufs. Égouttez les petits-suisses et mélangez-les aux jaunes avec 25g de sucre en poudre. Faire... [Lire la suite]
Posté par rachel_67 à 14:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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