14 juillet 2014

Salade Bo Bun au Boeuf

J'avais promis une recette salée ... la voici.  Elle constitue mon plat complet préféré au restaurant thaï et je trouve que pour un dîner rapide et équilibré c'est pas mal non plus ... alors à vos stylos !  Ingrédients pour 4 personnes :  1 paquet de nouilles chinoises ou de vermicelles de riz (c'est à votre convenance et selon le choix proposé par votre supermarché chéri) 2 bavettes de boeuf. J'aime bien celles de Charal car comme elles sont sous vide, cela permet de les conserver correctement et surtout... [Lire la suite]
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29 décembre 2010

Mini madeleines au thé matcha

Pour cette recette il vous faut : 120g de beurre 3 oeufs 200g de sucre en poudre 10cl de lait 250g de farine 1 sachet de levure chimique 2 c. à café de thé matcha 2 c. à soupe de graines de sésame Cette proportion convient pour 2 plaques à mini-madeleines Flexipan ou 1 plaque classique. Etape 1 : Faire fondre le beurre à feu doux. Fouetter les oeufs avec le sucre pour obtenir une masse mousseuse. Ajouter le lait et mélanger. Etape 2 : Incorporer le mélange farine-levure chimique en pluie puis... [Lire la suite]
Posté par rachel_67 à 10:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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