20 mai 2011

Velouté de courgettes

Voilà une recette de saison archi facile à réaliser avec votre TM31. Ce velouté se déguste aussi bien chaud que froid. Pour le faire il vous faut : 1/2 oignon rouge  - 500g de bouillon de légumes 500g de courgettes  - 2 portions de tartare sel & poivre 1. Coupez l'oignon en deux et le mixer 4 secondes à vitesse 5. 2. Ajoutez les courgettes coupés en dés, le bouillon, le sel et le poivre 3. Faire cuire 20 minutes à 100° vitesse 1. 4. A l'arrêt de la minuterie, mixez une première fois pendant 1 minute à vitesse... [Lire la suite]
Posté par rachel_67 à 17:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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