28 février 2016
Spaghetti à la Bolognese ... enfin une des nombreuses recettes ...
Il existe autant de recette de bolognese que de grand-mères italiennes. En voilà une que je tiens d'une nonna calabrese. Pour cette recette il vous faudra : 100 g de pancetta 1 belle branche de céleri en branche (comme son nom l'indique) 2 carottes 1...