22 octobre 2011
Terrine de pot-au-feu & légumes au foie gras
Pour réaliser cette recette, il vous faut : 1kg de collier de boeuf (ou du jarret sans os) 200g de foie gras mi-cuit 1 carotte - 200g de céleri boule 1 oignon piqué de clous de girofle (environ une dizaine) de la ciboulette - 1 bouillon cube 1 sachet...